Klima, Vegetation und Wetter
Die Grundlage für das Leben auf der Erde
Unsere regional typische Gegend besteht aus einer Carparo- und Santulinze-Kalkstein Umgebung. Es verleiht dem boden, seine Widerstandsfähigkeit und Haltbarkeit bekannt ist.
Der Kalk sorgt für eine stabile Struktur und enthält einen hohen Kalziumgehalt was den Boden mit Nährstoffe versorgt und das wachstum der pflanzen fördert.
Als einer der wichtigsten aufgaben des Kalks besteht darin, einer versäuerung des bodens entgegen zu wirken.
Diese tieferen Böden wurden nicht umgepflügt. Daher sind die Schließfächer geschlossen und die Bäume gehen beim "Halt" verloren.
Manuelle ernte
Der Erfolg unseres Produktionsprozesses beginnt mit den ersten Arbeitsanweisungen:
Diese Oliven wurden auch von Hand oder durch einen Rechen entnommen. Es wurden keine maschinellen Ablesearten genossen.
Das „Rütteln“ der Baugeräte einer Landmaschine wäre auch dann notwendig, wenn diese das Lager nicht verlassen könnten und deshalb „anhalten“ müssten. Zusätzlich wird der Olivenbaum stark strapaziert.
Sie werden Ihr nächstes Erlebnis trotzdem genießen können.
Das neue Wachstum nach dem ersten (Oktober-Dezember) ist sicherlich der nächste Schritt in der frühen Regenerationsphase.
Auf der nebenstehenden Abbildung sehen sie die perfekte mischung für die ölproduktion. ein mischung von grün bis violette übergänge.
Einzigartiges Klima
Im Sommer zeichnet sich die Landschaft als eher trocken an.
Die Temperaturen steigen über 30 Grad. Die Luft ist Trocken und es weht immer ein Leichter Wind, was für uns Menschen als sehr angenehm empfindbar findet . Das Spezielle; In den Sommernächten liegt die Temperatur meistens unter 20 Grad. Diese Eigenschaften für mensch und natur - man könnte es als segen beschreiben.
die jahreszeiten
Herbst. Dieses Bild habe ich im oktober aufgenommen.
Die Vorbereitungen für die Ernte beginnt. man würde es kaum glauben. Grünsaftiges Gras, gewisse olivenbaumsorten beginnen schon ihre farbe zu ändern. jetzt ist Timing und "manpower" gefragt.
Dabei halten wir uns an folgende Regeln:
-die ernte darf nicht während Regen